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你有没有发现？
最近好像到处都能看到
干巴这两个字
什么“干巴老头”、
“干巴lunch”、“干巴烂吃”
“干巴打工人”等等等
逛个盒某超市都能看到
直击心灵的同款
不只是面包，
就连牛油果也被打上了
【干巴lunch，干巴人生】
的推荐标签
今天早上，
小侬发现某咚上的
静安面包房白脱小球
居然也变成了【干巴lunch】
（吃过的上海人表示：
这款白脱小球可说是
松软又香甜，
应该还达不到“干巴”的程度）
有网友爆料，
这股“干巴风”还吹到了公司食堂
1
无处不在的干巴，
到底是什么梗？
“干巴”的火爆源自
一位东北大姨在社交平台
分享自己英国老公
做“烂吃”
（lunch，英文“午餐”之意）
的全过程↓↓↓
早上起来，先“锯”两片干巴巴的面包烤一烤，再从一块还没完全解冻的干巴黄油那儿，扣下几抹黄色，整个过程就像给墙面抹腻子。
接着，放上半袋烟熏三文鱼，再把扒好皮切片的牛油果，铺在干巴面包上，抓一把芝麻菜，黑橄榄等，精细地摆盘。
这样，一顿“精致”的英式午餐就做好了。
大姨的丈夫是个英国人，
因为体型清瘦、吃饭干巴
粉丝称其为“干巴大叔”。
复杂而又简单，健康又难以下咽
干巴lunch的精髓
就是这块看起来硬邦邦的面包。
被网友形容为：
这玩意咬一口不喝水的情况下
脖子得抻二里地
2
笑死在干巴老头的评论区里
有网友看了视频表示：
难怪叫他干巴老头，
这一顿饭下来，
倒欠身体几百大卡。
“干巴老头抹干巴黄油
吃干巴面包享干巴人生”
这评论绝了！
你别说，
虽然老外吃得简单，
但仪式感还是要有的。
比如鸡蛋一定要放在蛋托里。
还有网友表示：
这是我扶着冰箱门
就能吃完的量。
光是切面包啃面包
就相当减肥了
还有人说
是一口下去
会牙龈出血的程度
让人食欲全无的干面包
堪称食缩力爆棚~
（“食缩力”指的是
用以形容看起来就难吃、
令人食欲大降的食物。）
哈哈哈哈哈
真的会被干巴老头的评论区笑死
3
从质疑干巴老头
到成为干巴老头
不过，
网友们嫌弃归嫌弃，
还真有不少人跟风尝试。
纵观一份干巴lunch
无非就是将
碳水、蛋白质和膳食纤维，
以最简单的形式组合在一起。
清淡、少油少盐，
如果自己做的话，更能保证
食材天然、新鲜、干净。
有人痛不欲生
“吃上干巴饭了，感觉人生都完蛋了”。
也有人吃出了“惊喜”
干巴lunch有点东西，
简单管饱、还能持久续航，
吃完不容易犯困，
实属打工人的天选午餐。
“以前早上经常犯困，感觉还在晕前一天晚上吃的碳水，而现在前一天晚上吃了干巴lunch，第二天直接饿醒起来晨跑了。”
“吃一个星期干巴lunch之后，味蕾仿佛从工业社会退回到了原始牧场，开始能吃出食材的本味了。”
还有人发现“吃瘦了”
“连吃一星期干巴饭，
瘦了六斤，真香。”
原来减脂餐的尽头
是干巴老头lunch！
越来越多的年轻人自发加入“干门”
甚至还有了自己的slogan
“吃干巴lunch，品干巴人生”
不过当你想要尝试一种
全新的饮食模式前，
先来听听科普专家们的意见吧！
4
干巴lunch可以吃
不过，要注意这些
首先就是热量要达标
根据中国居民膳食指南的建议，19-49岁的男性在轻体力活动的情况下每日摄入热量为2250大卡，女性则为1800大卡。即使按照三餐平均分配的原则，每顿饭的热量摄入也应该是男性750大卡，女性600大卡。
其次食物摄取种类要丰富
根据中国居民膳食指南的建议，我们应该平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上，才算得上是合理搭配。
如果长期吃干巴lunch，还要在食材方面多动脑筋。不能总是西蓝花、芹菜、生菜、鸡蛋、鸡胸之类的，还应多选择一些其他种类的食物：如鱼肉、牛肉、番茄、豆类、坚果等。
长期的营养不均衡也会带来许多问题。
总的来说，如果你吃的“白人饭”，能保持既满足每日营养需求的基础上，还有精细的营养搭配，那么吃吃确实无妨。但如果一味为了省事、偷懒，把“白人饭”精简成了量少、营养也少的糊弄饭，那就不太建议了。
现在社交平台上火热的
打工人“糊弄饭”
“生命体征维持餐”
小侬并不推荐大家盲目跟风
主要也是基于以上两点。
长期吃这样的“糊弄饭”，
副作用包括但不限于：
易怒、焦虑、暴躁。
此外，如果长期对碳水摄入得不足，
还有可能会进入
暴食-节食的不良循环哦！
你如何看待
突然走红的干巴lunch？
有没有尝试过的朋友？
也欢迎你移步评论区
和大家分享你的看法哦~
【侬好上海·田小鱼综合编辑】
侬好上海（ID:helloshanghai2013)原创编辑，转载请注明来源。
部分素材来源：视频号@中英家庭（英国基思大叔）@三联生活实验室 @科普中国，评论来源各路网友，如有冒犯，敬请联系。
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评论
打开APP查看31条评论切特尔·里雷
9秒前
长期吃这样的“糊弄饭”，副作用包括但不限于：易怒、焦虑、暴躁。
木村了
5分钟前
清淡、少油少盐，如果自己做的话，更能保证食材天然、新鲜、干净。
露易丝·拉塞尔
3天前
长期的营养不均衡也会带来许多问题。
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